Τυρένια λαζάνια με σπανάκι

Ποτέ δεν είχα φανταστεί πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις λαζάνια. Και έχω ενθουσιαστεί τόσο πολύ για αυτό και σου γράφω σούπερ συνταγή.

Υλικά

Αλάτι

1 πακέτο λαζάνια

Σπρέι μαγειρικής

1 φλιτζάνι ανθότυρο

1 1/2 φλιτζάνια κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια

1 1/2 φλιτζάνια σπανάκι

1/2 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και βράζουμε τα λαζάνια σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά. Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψί και το αφήνουμε στην άκρη ενώ παράλληλα ετοιμάζουμε ένα ένα τα λαζάνια απλώνοντας 2 κουταλιές μοτσαρέλα, 2 κουταλιές σάλτσα και λίγο σπανάκι και τέλος τυλίγουμε. Τοποθετούμε όλα τα ρολά στο ταψί και πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα φυσικά περιχύνοντας με τη σάλτσα που έχει περισσέψει. Ψήνουμε για 20 λεπτά.