Αν δυσκολεύεσαι να χαλαρώσεις το βράδυ, αυτά τα φυσικά ζελεδάκια ύπνου με χαμομήλι και μέλι θα γίνουν το νέο σου αγαπημένο βραδινό τελετουργικό! Είναι πανεύκολα, χωρίς ζάχαρη και γεμάτα με χαλαρωτικά συστατικά.
Υλικά (για περίπου 20 ζελεδάκια)
- 250 ml (1 κούπα) νερό
- 2 φακελάκια χαμομήλι ή 2 κ.γ. αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού
- 2 κ.σ. μέλι
- 3 κ.σ. ζελατίνη σε σκόνη (ή 4-5 φύλλα ζελατίνης)
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
- Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού (προαιρετικά, για πιο φρέσκια γεύση)
Εκτέλεση
- Φτιάξε το χαμομήλι: Σε ένα κατσαρολάκι, ζέστανε το νερό μέχρι να αχνίσει (χωρίς να βράσει). Πρόσθεσε τα φακελάκια ή τα άνθη χαμομηλιού και άφησέ τα για 5-7 λεπτά να βγάλουν όλα τα αρώματά τους.
- Πρόσθεσε το μέλι: Αφαίρεσε το χαμομήλι και ανακάτεψε μέσα το μέλι μέχρι να διαλυθεί.
- Διάλυσε τη ζελατίνη: Αν χρησιμοποιείς σκόνη ζελατίνης, πασπάλισέ την πάνω στο ζεστό αφέψημα και άφησέ τη να φουσκώσει για 1-2 λεπτά. Αν χρησιμοποιείς φύλλα, μούλιασέ τα σε κρύο νερό για 5 λεπτά και στράγγισέ τα πριν τα προσθέσεις στο ζεστό αφέψημα.
- Ανακάτεψε καλά: Ζέστανε ελαφρώς το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη (μην το αφήσεις να βράσει).
- Ρίξε στα καλούπια: Αν έχεις φόρμες σιλικόνης για ζελεδάκια, μοίρασε το μείγμα μέσα. Αν όχι, χύσε το σε ένα μικρό ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και κόψε σε κυβάκια αφού κρυώσει.
- Πάγωμα: Βάλε τα ζελεδάκια στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να σφίξουν.
- Απόλαυσέ τα πριν τον ύπνο! Μπορείς να φας 2-3 ζελεδάκια μισή ώρα πριν κοιμηθείς για να χαλαρώσεις φυσικά.
Extra tip: Αν θέλεις πιο έντονη δράση, μπορείς να προσθέσεις και λίγο μελατονίνη σε σκόνη (αν τη χρησιμοποιείς).
Καλή ξεκούραση!
