Πώς να φτιάξετε τέλεια ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων

Είπαν ότι δεν μπορούσε να γίνει. Χα! Αυτός είναι ο πιο γρήγορος, ευκολότερος και καθαρότερος τρόπος για να φτιάξετε ομελέτα για ένα άτομο. Δεν είναι ψέμα!

Συστατικά

• 2 αυγά ελευθέρας βοσκής
• πιτσίλισμα γάλακτος
• πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για σερβίρισμα

• 1–2 φέτες ψωμί, φρυγανισμένες
• αλατισμένο βούτυρο, για άλειμμα

Μέθοδος

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και αλατοπιπερώστε. Χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν εντελώς και να υπάρχουν μερικές φυσαλίδες στην επιφάνεια. Ψήνουμε στο μικροκύματα για 30 δευτερόλεπτα και μετά ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Εάν είναι απαραίτητο, ξαναψήνουμε στα μικροκύματα σε ριπάς 10 δευτερολέπτων, μέχρι σχεδόν να πήξει. Θυμηθείτε, θα συνεχίσει να μαγειρεύει λίγο όταν το αφαιρέσετε από τον φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε ξανά και αφήνουμε στην άκρη για 30 δευτερόλεπτα.
2. Βουτυρώνετε το τοστ σας και ρίχνετε από πάνω το αυγό. Σερβίρισμα.

Καλή απόλαυση!