Μπορεί ο περίοδος των γιορτών να πέρασε, αλλά πάντα είναι κατάλληλος καιρός για… γλυκά! Για να διευκολύνουμε το έργο σας, ιδού μια εύκολη και… delicious συνταγή που θα ξετρελάνει την οικογένεια, τους καλεσμένους και τους φίλους σας
Τάρτα Nutella με φουντούκι
Μια υπέροχη συνταγή που μπορείς να την ετοιμάσεις και να τη κρατήσεις στο ψυγείο για 3 μέρες. Έχεις καλύτερο;
Υλικά
Για τη κρούστα:
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φουντούκια
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους
- 3 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό
Για τη γέμιση
- 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
- 2 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος
- 3/4 φλιτζάνι Nutella
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς. Απλώνουμε τα ψιλοκομμένα φουντούκια πάνω σε μια λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 5 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ τρίβουμε τα ¾ φλ ψημένα φουντούκια μαζί με το αλεύρι, τη ζάχαρή και το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε ξανά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ και χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε σιγά σιγά με τις 3 κουταλιές παγωμένο νερό. Χρησιμοποιώντας αλευρωμένα δάκτυλα τοποθετούμε προσεχτικά τη ζύμη στο ταψί και πιέζουμε για να είναι ομοιόμορφα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
Για τη γέμιση:
Χτυπάμε το καλαμποκάλευρο μαζί με τη κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ. Τοποθετούμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη Nutella και το αλάτι μαζί με τη βανίλια. Αφήνουμε να βράσει για 3 λεπτά και στη συνέχεια να αρχίζει να πήζει. Περιχύνουμε πάνω από τη κρούστα και στην κορυφή τοποθετούμε τα υπόλοιπα φουντούκια. Αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο 3 ώρες.
Απολαύστε!
Φυσικά, όλα τα παραπάνω χρειάζονται τα κατάλληλα εργαλεία και ένα από αυτά, είναι μια σωστή κουζινομηχανή-μίξερ. Το CoolHome και η Sencor – Greece σας κάνουν ένα απίστευτο δώρο για το Δεκέμβρη, (για το ξεκίνημα της νέας χρονιάς) μια κουζινομηχανή Sencor της σειράς STM 4xxx PASTELS Collection! Με σώμα από μέταλλο και μεταλλικά γρανάζια! Με 8 ταχύτητες και 6 χρόνια εγγύηση, ισχύος 1000 Watt, ανοξείδωτο μπωλ χωρητικότητας 4,5 λίτρων σε μια γκάμα 9 υπέροχων παστέλ χρωμάτων! Διαθέτει λειτουργία πλανητικής κίνησης για τέλειες αναμείξεις και με τον extra εξοπλισμό που συμπεριλαμβάνει θα γίνει το απόλυτο εργαλείο στην κουζίνα σας!
ΠΩΣ ΘΑ ΚΕΡΔΙΣΕΤΕ:
Για να λάβετε μέρος στο διαγωνισμό θέλουμε (1) να αφήσετε το σχόλιό σας κάτω από αυτό το άρθρο, (2) να κάνετε share στο Facebook την εικόνα του διαγωνισμού που θα βρείτε εδώ και (3) να κάνετε Like στη σελίδα της Sencor-Greece στο Facebook.
Ο διαγωνισμός θα λήξει στις στις 29 Ιανουαρίου, στις 23.59 το βράδυ και ο νικητής ή η νικήτρια θα ανακοινωθούν την 30η Ιανουαρίου.
Καλή σας επιτυχία!
Χορηγοί διαγωνισμού: diagonismos.gr, KERDISETO, nethall.gr, www.tixerakias.com, Save&Win,jaba.gr