5 εύκολες και γρήγορες συνταγές για κάθε περίσταση!

Ξυπνάς το πρωί, πεινάς σα λύκος αλλά πρέπει να φύγεις για τη δουλειά… τι κάνεις; Γυρνάς αργοπορημένος και σε μισή ώρα περιμένεις φίλους που έχεις καλέσει από χθές αλλά δεν έχεις τίποτα να τους σερβίρεις… τι κάνεις; Μη μου πείς “δεν προλαβαίνω” γιατί θα ήταν ψέματα. Υπάρχουν πολλές, έξυπνες, γρήγορες και πεντανόστιμες συνταγές που μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά! Αρκεί να έχεις τις κατάλληλες ηλεκτρικές συσκευές και μικροσυσκευές κουζίνας που χρειάζεσαι, όπως κουζίνες, φουρνάκια-κουζινάκια, κουζινομηχανές, μίξερ χειρός, κατσαρόλες κ.α

Ρολάκια μήλου 

Έτοιμα σε 15 λεπτά μπορούν να εμφανιστούν σαν πρωινό ή σαν επιδόρπιο μαζί με παγωτό βανίλια.

Υλικά

• 6 κομμάτια ψωμί για τοστ
• Ζάχαρη και κανέλα
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο σε ένα πιάτο
• 1 μεγάλο ή 2 μικρά μήλα κομμένα σε κύβους 1 εκατοστού

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς και απλώνουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη ή το χέρι μας πιέζουμε τις φέτες ψωμιού. Απλώνουμε τα κομμάτια μήλου σε κάθε ρολάκι και πασπαλίζουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα το καθένα. Κυλάμε προσεχτικά το ψωμί με τα μήλα μέχρι να γίνει ρολό και στη συνέχεια το βουτάμε στο βούτυρο ενώ τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα ξανά. Ψήνουμε για 15 λεπτά.

Rohnson R2128 Κουζινάκι

Pyrex 35cm MBCBR35

Στριφτάρια με λουκάνικο

Ιδανικό για παιδικά πάρτυ, για τη παρέα που πεινάει, για το βράδυ με ταινία.

Υλικά

• 6 προμαγειρεμένα λουκάνικα για hot dog
• 1 πακέτο σφολιάτα
• 1 αυγό
• Μουστάρδα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόβουμε τη σφολιάτα σε λωρίδες και τυλίγουμε τη σφολιάτα γύρω από το λουκάνικο. Τοποθετούμε τα λουκάνικα σε ένα ταψί και βουρτσίζουμε με λίγο αυγό. Ψήνουμε για 12 λεπτά και σερβίρουμε με μουστάρδα.

Electrolux EKC54550OW Κουζίνα Κεραμική

Pyrex Cook & Store Δοχεία Φαγητού

 

Μπισκοτάκια με βροχή σοκολάτας

Και μόνο που το σκέφτομαι να συνοδεύεται με παγωμένο γάλα νομίζω ότι δεν έχω δοκιμάσει καλύτερο πρωινό. Βέβαια και για τη μεσημεριανή λιγούρα για γλυκό στο γραφείο είναι άψογο. Τώρα που το σκέφτομαι ακόμα και για τις βραδινές επιδρομές στη κουζίνα για γλυκό είναι μοναδικό! Εντάξει δεν λέω άλλα, ας προχωρήσουμε στη συνταγή.

Υλικά

• 1 φλιτζάνι (δύο μπαστούνια) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 3/4 φλ ζάχαρη
• 3/4 φλ μαύρη ζάχαρη
• 1 κγ βανίλια
• 2 αυγά
• 2 1/4 φλυτζάνια αλεύρι
• 1 κγ μαγειρική σόδα
• 1/2 κγ αλάτι
• 2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη μαύρη ζάχαρη και η βανίλια. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και σταδιακά το προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου. Αφού ανακατέψουμε καλά προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και τοποθετούμε με ένα κουτάλι τη ζύμη σε ένα ταψί όπου έχουμε τοποθετήσει μια λαδόκολλα. Ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά.

Russell Hobbs 18966 Desire Μίξερ Χειρός

 

Γευστικές τυροκροκέτες

Παιδικό πάρτυ ή Κυριακάτικο φαγητό με την οικογένεια; Ότι και αν σκεφτούμε αυτή η συνταγή ταιριάζει παντού.

Υλικά

• 3/4 φλιτζάνι νερό
• 5 κουταλιές της σούπας το βούτυρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 4 μεγάλα αυγά
• 3/4 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς και απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο, το νερό, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να πάρει μια βράση ενώ στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Μαγειρεύουμε για άλλα δύο λεπτά μέχρι να στεγνώσει η ζύμη. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσει λίγο ενώ σιγά σιγά προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας. Σειρά έχει η μοτσαρέλα και ο μαιντανός. Μόλις το μείγμα είναι ομοιογενές φτιάχνουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα. Τέλος, προσθέτουμε λίγη παρμεζάνα στη κορυφή. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 220 και στη συνέχεια μειώνουμε στους 190 για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Izzy 24cm Cusina Rossa 826 Κατσαρόλα

Moulinex QA506 Masterchef Gourmet Κουζινομηχανή

 

Αλμυρά muffins με σπανάκι

Η τέλεια λύση για πρωινό, μεσημεριανό, brunch ακόμα και βραδινό. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Υλικά

• 12 μεγάλα αυγά χτυπημένα
• 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο
• 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα σπανάκι ψιλοκομμένο
• 6 φέτες μπέικον μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Λαδώνουμε ένα ταψάκι για muffins και απλώνουμε τα 2/3 της γέμισης σε κάθε θήκη. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά, μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά.

Izzy Muffin 12 Flower Φόρμα Ζαχαροπλαστικής

 

Izzy PN23 Φουρνάκι