Τα ανοιχτά ράφια είναι μία "τολμηρή" επιλογή που όμως τελευταία κερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς. Έχει το ένα βασικό κατά, που είναι πως χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή στο θέμα της καθαριότητας, έχει όμως και πολλά περισσότερα υπέρ. Πρώτον μπορεί να αποτελέσει ένα εκπληκτικό συν στο θέμα του design και από μόνο του να απογειώσει την κουζίνα …