Για το φανταστικό αυτό καναπεδάκι χρησιμοποιούμε έτοιμες μπάλες ζύμης, που είναι άμεσα διαθέσιμες στα σούπερ μάρκετ. Συμπληρώνουμε με το αγαπημένο μας τυρί και τσάτνεϊ.
Υλικά
- 16 έτοιμα για μαγείρεμα μπαλάκια ζύμης
- 75g πλήρες τυρί κρέμα
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές της σούπας τσάτνεϊ μάνγκο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C και στρώνουμε στο ταψί αντικολλητικό χαρτί ή αλουμινόχαρτο.
- Κόβουμε κάθε μπάλα ζύμης στη μέση οριζόντια. Στα ταψιά τοποθετούμεε τις μισές μπάλες ζύμης προς τα πάνω στο στρογγυλεμένο μέρος με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Ίσως χρειαστεί να κόψουμε ένα μικρό κομμάτι από τη στρογγυλεμένη βάση, έτσι ώστε να κάθονται επίπεδα στο δίσκο χωρίς να αναποδογυρίζουν.
- Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με αλάτι, πιπέρι, σχοινόπρασο και μαϊντανό και απλώνουμε το μείγμα τυριών στην επίπεδη πλευρά κάθε μπάλας, απλώνοντας μέχρι τις άκρες. Ρίχνουμε μια μικρή σταγόνα τσάτνεϊ μάνγκο από πάνω.
- Ψήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ζεσταθούν.
- Τοποθετούμε σε μια επίπεδη πιατέλα και σερβίρουμε ζεστό.
Tip:
Μπορούν να γίνουν έως και 12 ώρες πριν και να διατηρηθούν στο ψυγείο.
Καλή απόλαυση!
