Air fryer mozzarella sticks: Το αγαπημένο σνακ των παιδιών για το σχολείο!

Τι κάνεις όταν έχεις ετοιμάσει ένα νόστιμο γεύμα στα παιδιά σου, αλλά εκείνα δεν θέλουν ούτε καν να το αγγίξουν; Τι θα φάνε τα παιδιά, όταν το ταπεράκι που περίμενες από τη γιαγιά τους δεν ήρθε ποτέ; Τι συμβαίνει όταν μαθαίνεις ξαφνικά πως σε 15 λεπτά το σπίτι θα γεμίσει με φίλους; Κανένα πρόβλημα! Γιατί το Airfryer XXL Connected της Philips είναι εδώ για να σε σώσει!

Φτιάξε εύκολα τραγανά στικ μοτσαρέλας που θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο κι εσύ αφού συνοδεύουν τέλεια ένα ποτήρι κρασί στις δροσερές μέρες του φθινοπώρου παρέα με φίλους στο σπίτι!

Το κλειδί για τη δημιουργία sticks μοτσαρέλας τύπου εστιατορίου, τραγανά, τριμμένης φρυγανιάς στο air fryer είναι να τα μαγειρέψετε από την κατάψυξη: αφήστε τα τουλάχιστον 30 λεπτά στην κατάψυξη. Σερβίρονται τέλεια με πικάντικη κέτσαπ.

Συστατικά

• 400 γρ μπλοκ μοτσαρέλα
• 2 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι σκόρδου
• 1 μεγάλο αυγό ελευθέρας βοσκής
• 40 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά panko
• σπρέι μαγειρικής ελαιόλαδου
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος

1. Κόψτε τη μοτσαρέλα σε λωρίδες, πλάτους περίπου 1,5cm και στεγνώστε τη με χαρτί κουζίνας.
2. Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε το αλεύρι και τους κόκκους του σκόρδου. Σε άλλο πιάτο χτυπάμε το αυγό με άφθονο αλάτι και πιπέρι. Απλώνουμε τη φρυγανιά σε ένα τρίτο πιάτο.
3. Τυλίξτε τις λωρίδες μοτσαρέλας στο αλεύρι, μετά στο αυγό, μετά στο αλεύρι και ξανά στο αυγό, για να δημιουργήσετε μια διπλή επικάλυψη. Βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι είναι πλήρως καλυμμένο με αλεύρι κάθε φορά. τυχόν κενά θα προκαλέσουν διαρροή των ραβδιών της μοτσαρέλας στη φριτέζα αέρα. Περνάμε καλά τη φρυγανιά panko.
4. Παγώνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά μέχρι να στερεοποιηθεί.
5. Ψεκάστε το κάτω μέρος του καλαθιού της φριτέζας με σπρέι ελαιόλαδου και τοποθετήστε μια στρώση μπαστουνάκια μοτσαρέλας στον πάτο. Ψεκάστε το πάνω μέρος των μπαστουνιών μοτσαρέλας με λάδι πριν τηγανίσετε στον αέρα για 10 λεπτά στους 200C. Επαναλάβετε μέχρι να ψηθούν όλα τα ξυλάκια μοτσαρέλας, διατηρώντας κάθε παρτίδα ζεστή και μετά σερβίρετε αμέσως.

Καλή απόλαυση!

Ετοίμασε εύκολα, γρήγορα και με ελάχιστο έως καθόλου λάδι τα πιο τραγανά και υγιεινά γεύματα για όλη την οικογένεια. Μπορείς να φτιάξεις εκατοντάδες γεύματα διαλέγοντας ανάμεσα στις 16 λειτουργίες ψησίματος που διαθέτει! Όσο για συνταγές, μπορείς να κατεβάσεις δωρεάν το NutriU app για να βρεις αυτό που ψάχνεις.

Το οικογενειακό του XXL μέγεθος σου επιτρέπει να μαγειρέψεις ακόμα και ολόκληρο κοτόπουλο ή ακόμα και 1,4 κιλά πατάτες. Και επειδή τις καθημερινές είναι αδύνατον να φάτε όλοι μαζί την ίδια ώρα, το Airfryer XXL Connected της Philips έχει λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας για να απολαμβάνει κάθε μέλος της οικογένειας ζεστό το γεύμα του.

Το Airfryer της Philips θα σε σώσει και από το πλύσιμο, καθώς το καλάθι τροφίμων QuickClean διαθέτει αντικολλητικό πλέγμα που μαζί με το αποσπώμενο συρτάρι πλένονται εύκολα και στο πλυντήριο πιάτων, χωρίς να ταλαιπωρείσαι! Αν έχεις ένα Airfryer XXL της Philips, έχεις έναν σούπερ ήρωα στην κουζίνα σου!

Θα το βρεις σε όλα τα καταστήματα ηλεκτρικών ειδών.