3 σάλτσες stir-fry για τέλειο συνοδευτικό!

Ανακατέψτε μαζί τις σάλτσες που έχετε ήδη στο ντουλάπι και έχετε νόστιμα αποτελέσματα. Εδώ σας δείχνουμε πώς να φτιάξετε μια cheat’s teriyaki sauce, μια εύκολη γλυκόξινη σάλτσα και μια γρήγορη σάλτσα satay. Δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά έτοιμη σάλτσα stir-fry.

Συστατικά

Cheat’s teriyaki sauce

• 2 κουταλιές της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας ή ταμάρι
• 2 κουταλιές της σούπας ρευστό μέλι

Εύκολη γλυκόξινη σάλτσα

• 2 κσ κορν φλάουρ
• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτα
• 2 κουταλιές της σούπας ρευστό μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι

Γρήγορη σάλτσα satay

• 3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας ή ταμάρι

Μέθοδος

1. Για να φτιάξετε τη σάλτσα teriyaki του cheat, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας και το μέλι σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιήστε το ως ντιπ ή στο stir-fry.
2. Για να φτιάξετε την εύκολη γλυκόξινη σάλτσα, ανακατέψτε το κορν φλάουρ με 2 κουταλιές της σούπας νερό σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε την κέτσαπ, το μέλι και το ξύδι και ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιήστε το ως ντιπ ή στο stir-fry.
3. Για να φτιάξετε τη γρήγορη σάλτσα σατέι, βάλτε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα με 100 ml/3½ φλιτζάνια νερό και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά για 30 δευτερόλεπτα. Χρησιμοποιήστε το ως ντιπ ή στο stir-fry.