Ρολάκια με τυρί κρέμα

Όταν η παρέα έρχεται σπίτι για κρασί και εσύ δεν έχεις ετοιμάσει τίποτα, έχεις τη λύση στα ντουλάπια σου.

Υλικά

20 φέτες σαλάμι αέρος

1 πακέτο τυρί κρέμα

1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομένη

Εκτέλεση

Απλώνουμε ένα πλαστικό περιτύλιγμα σε μια καθαρή επιφάνεια και τοποθετούμε το τυρί κρέμα. Στη συνέχεια καλύπτουμε με ένα δεύτερο πλαστικό περιτύλιγμα και με έναν πλάστη απλώνουμε σε σχήμα ορθογωνίου το τυρί. Αφαιρούμε τη μεμβράνη και καλύπτουμε με το σαλάμι αέρος μέχρι να καλύπτεται όλο το τυρί. Τοποθετούμε άλλη μια μεμβράνη και προσεχτικά αναποδογυρίζουμε το σαλάμι ώστε να έχουμε το τυρί από πάνω. Αφαιρούμε τη μεμβράνη και προσθέτουμε τη πιπεριά. Σηκώνουμε απαλά τη μεμβράνη και αρχίζουμε να τυλίγουμε προσεχτικά το σαλάμι γύρω από το τυρί και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Κόβουμε σε λεπτές φέτες και σερβίρουμε με κράκερς.